Με τόσα γλυκά που θα απολαύσουμε στις γιορτές, μιά ωραία τσαγιέρα είναι απαραίτητη για το Chrismas tea, έτσι δεν είναι; Παρόλο που έχω πολλές Χριστουγεννιάτικες κούπες και φλυτζάνια, δεν έτυχε ποτέ να αποκτήσω μιά τσαγιέρα.
'Ε, λοιπόν, την έφτιαξα μόνη μου! Πήρα μία παλιά που την είχα παροπλισμένη σ'ένα ντουλάπι, την αστάρωσα, της έκανα ντεκουπάζ με μιά όμορφη χαρτοπετσέτα, την έβαψα με πράσινο και κόκκινο που είναι και τα αγαπημένα μου χρώματα και το 'κερασάκι στην τούρτα' ήταν το φύλλο χρυσού με το οποίο διακόσμησα το καπάκι της.
'Ετοιμη να μας σερβίρει το Christmas Tea η Χριστουγεννιάτικη τσαγιέρα μου!
Πώς σας φαίνεται;
Μελομακάρονα ή Σμυρνέϊκα φοινίκια;
Μικρή η διαφορά ανάμεσα στα δύο αυτά Χριστουγεννιάτικα γλυκά.
Όσο κι αν έψαξα, δεν κατάφερα να βρώ την συνταγή της μητέρας μου. Δεν θυμάμαι να την είχα δεί να εκτελεί μιά γραπτή συνταγή, να την διαβάζει δηλαδή από κάποιο βιβλίο ή από ένα χειρόγραφο τετράδιο. Αυτό που ξέρω είναι πως σαν εκείνα τα μελομακάρονά της, δεν υπήρχαν πιό νόστιμα, πιό πετυχημένα. Ακόμα και η αδελφή της, παρόλο που ακολουθούσε την ίδια συνταγή, δεν κατάφερνε να τα κάνει ίδια. Αντίθετα, η μαμά δεν έφτιαχνε ποτέ κουραμπιέδες, κι εγώ περίμενα να πάμε στην θεία Ευτυχία για να απολαύσω τους δικούς της.
'Μελομακάρονα' τα έλεγε η μαμά μου, αν και τα δύο σόγια είχαν ρίζες από την Σμύρνη, και είχα ακούσει άλλες θείες να μιλάνε για 'Φοινίκια'.
Βρήκα κι εγώ λοιπόν μιά ωραία συνταγή για φοινίκια και την εκτέλεσα.
Φυσικά και έφαγα το πρώτο εγώ και ομολογώ ότι μου άρεσε πολύ!
Ανυπομονώ να δώ, αν θα αρέσουν και στην υπόλοιπη οικογένεια.
Με αυτά λοιπόν τα Σμυρνέϊκα φοινίκια, σας εύχομαι
Καλά κι ευλογημένα Χριστούγεννα,
να περάσετε όμορφα με τους αγαπημένους σας
και ο νέος χρόνος που θα υποδεχθούμε με το καλό σε λίγες ημέρες,
να σας φέρει μόνο Υγεία, Αγάπη και Χαρές σε εσάς και τις οικογένειές σας.
Ευχαριστώ πολύ τις αγαπημένες μου φίλες Ρένα και Ράνια, για τις χειροποίητες καρτούλες
και τα όμορφα δωράκια τους για εμένα και για την Αθηνούλα!
Χρόνια πολλά!!!
